0
Gobova juha s krompirjem
 
 

Gobova juha s krompirjem

Gobova juha s krompirjem
Gobova juha s krompirjem

Sestavine

– 50-60 dag Jurčkov
– 3-4 Krompirji
– 2-3 Korenčki
– 1 Čebula
– 2-3 Stroke česna
– 1 dl Belega vina
– Sol
– Poper
– Olivno ali sončnično olje
– Kisla smetana
– Peteršilj

Postopek priprave

Na olju prepražimo čebulo in dodamo narezane gobe, korenje in česen.

Počasi pražimo, da tekočina izpari, prilijemo dl vina, posolimo, popopramo in še malo podušimo.

Dodamo na kocke narezan krompir, zalijemo s litrom vode in kuhamo dokler krompir ni kuhan.

Na koncu prilijemo smetano in potresemo s peteršiljem.

Koristen namig

Gobe so za prebavo precej zahtevna jed, zato previdno s količinami!