Življenje brez glutena…tokrat v knjigi

misc1

moja celiakija knjiga Zivljenje brez glutena ozka

Ko se lotimo raziskovanja knjižnih zakladov na temo brezglutenske prehrane v slovenskem jeziku,
se bo naše iskanje zagotovo za nekaj časa ustavilo ( če ne že takorekoč končalo ) pri knjigi avtorice
Suzane Kranjec – Življenje brez glutena. Lahko mirne vesti rečem, da je ta knjiga nekako kot
“sveti gral”, “osnovni temelj” ali “must have” vsakega, ki se želi ali mora spopasti s svetom priprave
brezglutenskih jedi. Kot pove že naslov…avtorica je vanjo vložila vse svoje strokovno znanje ter
izkušnje, ki jih je pridobila skozi svoje življenje brez glutena.

moja celiakija knjiga Zivljenje brez glutena 3

Knjigo po svoji klasifikaciji uvrščam med tiste “heavy” učbenike skozi življenje, ki zajemajo res veliko
zlata vrednih informacij in modrosti, torej boste rasli z njo, brali jo boste postopoma in se učili. Poleg
več kot 120 receptov vsebuje še veliko pomembnejših informacij, avtorica se namreč loti celiakije in
življenja z njo iz vseh zornih kotov, psiholoških, nutritivnih, anatomskih…celo sociološkega aspekta in
verjemite, to je naredila več kot odlično. Tematike se je lotila celostno in dosledno, skozi knjigo pa nam
podaja informacije jedrnato in na zanimiv način.

Ko boste prebrali vseh 370 strani, boste imeli občutek, da veste o celiakiji vse. To deloma drži, seveda
vas bodo vaše zivljenje in vaše navade naučile še marsikaj drugega, kar v knjigi še ni zajeto, vendar pa
si boste z njo postavili resnično dobre temelje znanja na zelo kakovostnih informacijah. Razblinila bo
marsikateri strah v zvezi z dieto brez glutena, vam pomagala pri spopadanju s psihološkimi težavami in
blokadami pri prehodu na življenje, kot ga piše celiakija. Vsi imamo kdaj pa kdaj “trenutke šibkosti”, kajne?

moja celiakija knjiga Zivljenje brez glutena 4

Tudi, ko boste knjigo že prebrali, se vam bo vedno znova vračala v roke. Pomagala vam bo z nasvetom,
receptoma ali kakšno življenjsko modrostjo, avtorica je vso to pot že prehodila, se na njej učila in z njeno
pomočjo nam je lahko marsikatera težava, strah ali eksperimentiranje prihranjeno.

moja celiakija knjiga Zivljenje brez glutena 5

Knjigo priporočam slehernemu celiakašu kot obvezno čtivo, vsem “novincem” bo dala zlata vredno
popotnico za prihodnost z brezglutensko dieto. Vsem nam, ki smo s celiakijo že domači, pa odkrila
še marsikatero dodatno informacijo, izkušnjo in dala tisto znanje, ki ga potrebujemo za še bolj
samozavestne korake skozi življenje brez glutena. Spremenila vas bo…popravila pogled na vaše
življenske navade in vam dala kopico izhodišč za majhne vsakdanje popravke življenjskih navad, ki
bodo vodili v vaš boljši in bolj zdrav jutri…

moja celiakija knjiga Zivljenje brez glutena 6

Avtorica Suzana Kranjec ne počiva na lovorikah, ampak ureja ličen spletni blog, kjer nadaljuje tisto,
kar je začela s knjigo…še naprej z nami deli svoje dragoceno znanje in vsakdanje izkušnje. Tam prav
tako lahko najdete vse potrebne informacije, kako do knjige Življenje brez glutena.

Obiščite njen blog na  http://brezglutena-zavsakogar.blogspot.com/

moja celiakija knjiga Zivljenje brez glutena 2