Priključek za sočenje sadja in zelenjave za Gorenje MMC800

misc1

moja celiakija MMC800 z sokovnikom ozka

Med raziskovanjem vseh zmogljivosti svojega Gorenjevega kuhinjskega robota, sem naletel tudi na
zanimiv priključek, ki se mi je sprva zdel še najmanj uporaben, še posebej v letošnji izjemno slabi
letini paradižnikov, ki so mimogrede…tako redki, kot sončni žarki letošnjega poletja.

Nato se je zgodilo tisto, kar imam najraje – da nekaj popolnoma preseneti moja pričakovanja v dobro
smer. Ta priključek se je namreč nato izkazal kot eden od najpogosteje uporabljenih!

moja celiakija MMC800 z sokovnikom 1

V bistvu se ta, izjemno dragocen nastavek prodaja pod nazivom “sokovnik za paradižnik”, s čimer so mu
naredili pravzaprav veliko krivico, pa ne trdim, da svojega dela s paradižniki ni opravil odlično, ampak
svojo pravo vrednost pa pokaže v sočenju ostalih vrst zelenjave in predvsem sadja. Tisti, ki ste malce
bolj “doma” v svetu aparatov za počasno sočenje, boste zagotovo že na prvi pogled opazili, da lahko
s tem nastavkom spremenite gorenjevega kuhinjskega robota v res pravi “slow juicer”.

Lahko si predstavljate moje veselje ob ugotovitvi, kaj vse ta nastavek zmore. Ko sem prvič vanj počasi
in poln upanja dodajal krhelj po krhelj prvih letošnjih jabolk in hrušk ter držal pesti, da bo uspešno ločil
sok od sadne pulpo, mi je odleglo, saj je to storil perfektno in ravno tako dobro kot namenski slow juicer,
ki sem ga prvič videl pri enem izmed prijateljev. S tem da se cene takih aparatov vrtijo kar nekaj stotakov
visoko, ta nastavek pa ima ceno postavljeno pravzaprav zelo skromno glede na svoje zmogljivosti.

moja celiakija MMC800 z sokovnikom 4

Kaj sploh je “slow juicer”?
To je sokovnik, ki za razliko od svojih daljnih sorodnikov “centrifugalnih sokovnikov”, počasi in s tem
na najboljši možen način stiska sok iz sadja ali zelenjave s pomočjo velikega polžjega vijaka in konusnega
cedila. Ker se med procesom vsebina ne segreva, jo ne cefra ali centrifugira, je končni izdelek – to je sadni
sok, polne kakovosti in vsebuje popolnoma vsa hranila, vitamine in antioksidante v nespremenjeni obliki,
kot jih je imel izvirni sadež oz. zelenjava. Sok tudi po pretečeni uri ali pa enem dnevu obdrži svojo
homogenost, gostoto ter okus, česar pri centrifugalnih sokovnikih ne moremo pričakovati, saj se pri
iztisnjenem soku s pomočjo centrifuge, navadno že po nekaj minutah začne razslojevati penasta sadna kaša
na zgornjem delu in voda na spodnjem delu kozarca. Torej, če želite iz sadja ali zelenjave izstisniti največ,
potem vam priporočam, da si priskrbite počasni sokovnik.

moja celiakija MMC800 z sokovnikom 5

V prodajnem kompletu se nahaja le nekaj sestavnih delov, kar pomeni, da bo dela s čiščenjem malo.
Poleg ohišja, “polžjega vijaka” in pokrova, sta priloženi tudi dve cedili različnih gostot, s katerimi se
regulira sočenje glede na strukturo sadja ali zelenjave. Obenem pa tudi pokrov omogoča tristopenjsko
nastavitev izhodne odprtine. Če se jo bolj zapre, se pulpa tudi bolj odtisne in s tem je izmet bolj suh,
soka pa več.

Vsi sestavni deli so narejeni iz kakovostne plastične mase, v navodilih sicer nisem zasledil te informacije,
vendar jih pri nas pomivamo kar v pomivalnem stroju.

moja celiakija MMC800 z sokovnikom 2

Sokovnik ima tri odprtine – zgoraj se nahaja odprtina, kamor se dodaja material za sočenje, spodaj
pa odteka izstisnjen sok. Čisto na koncu pa je odprtina, kjer se nahaja izmet pulpe. Če se v sokovnih
vstavlja npr. sadje s pečkami, peclji in olupki, bo seveda vse to prišlo tukaj ven v obliki suhe pulpe.
V primeru ko pa želitmo koristno uporabiti tudi pulpo ( za sadne kaše, omake, priloge ), pa je
priporočljivo,  da se sadje ali zelenjavo predhodno očisti. Večje pečke in koščice pa je potrebno
predhodno odstraniti, saj jih aparat ne bo mogel izvreči. Kot zanimivost naj omenim, da je odprtina
kjer izhaja sok, ravno prav visoko, da gre pod njo litrška steklenica za sok ali pa vrč.

moja celiakija MMC800 z sokovnikom 3

V kolikor ste ljubitelj presne prehrane, zdravih in svežih obrokov, radi pijete sadne sokove…potem je
odgovor v tem članku. S tem priključkom si kuhinjski robot Gorenje MMC 800 svojo uporabno vrednost
tako še poveča, saj ni bolj zdravega in koristnega  zajtrka od tistega, ki ga spremlja sveže iztisnjen sok.

In to zgolj v nekaj minutah. Super, kajne?

moja celiakija MMC800 z sokovnikom 6