Brezglutenski izdelki Hammer Muhle iz Ekošare

misc1

.
.

.E kosara Hammer Muhle ozka

Resnično sem vesel, ko opazim novo znamko brezglutenske prehrane na slovenskem trgu. In seveda
sem ves neučakan, da bi izdelke poizkusil, preizkusil in okušal. Ne maram rutine, obožujem pestro
ponudbo, različne možnosti in čimvečjo izbiro. Predvsem pa mi je všeč, ko dobim v roke kvalitetne
izdelke in če se le da, iz ekološke pridelave. Danes je tempo življenja izjemno hiter in naporen, srečujemo
se z več izzivi naenkrat, zaloga dnevne življenske energije nam začne pohajati navadno pred večerom
in to, kako in s čim jo nadomestimo je izjemno pomembno.

Vedno bolj bomo morali biti pozorni na izvor in način pridelave hrane, ki jo zaužijemo. Prehrambena
industrija, ki ni zavezana certifikatom kakovosti, izkorišča našo nevednost in nam na prodajne police
dostavlja hrano vedno slabše kakovosti, naše telo pa ni neuničljiv stroj, v katerega lahko mečemo karkoli.

In prav zato z veseljem izpostavim izdelke brez glutena, nemške blagovne znamke Hammer Muhle, ki
ga pri nas prodaja trgovina Ekošara.

Ker sem preizkusil celotno paleto njihovih izdelkov, se bom ločeno osredotočil na posamezne skupine
in vam jih predstavil skozi moje oči in brbončice. 🙂

E kosara Hammer Muhle kruh

Kot se spodobi, bomo začeli z osnovnim živilom, to so kruh in pekovski izdelki. V ličnem pakiranju
lahko najdemo v rezine narezan polnozrnat kruh, kruh s sončničnimi semeni in kruh iz riževe moke.
Vsem trem je skupna malce bolj kompaktna struktura, so pa okusni in predvsem nasitni. Polnozrnat
in s sončničnimi semeni se odlično priležeta h kakovostnemu zorjenemu siru, medtem ko zadnjega iz
riževe moke odlično dopolni jogurt ali pa sadna marmelada.

E kosara Hammer Muhle kruh 2

V ponudbi kruha pa lahko najdemo tudi komplet žemljic ali pa preste. Obojim je skupno to, da jih
lahko z 10 minutno dopeko v klasični pečici spremenimo v sveže hrustljav kruh, ki je še najbolj
podoben tistemu pravemu, doma pečenemu kruhu. Te še posebej priporočam, ko se želite malce
razvajati ob nedeljskih dopoldnevih in si pripravite “kraljevski” zajtrk. 🙂 Brez dopeke v pečici pa
vam jih odsvetujem, ker niso najbolj zobem prijazni.

E kosara Hammer Muhle moke brez glutena

V ponudbi izdelkov lahko seveda najdemo tudi moko brez glutena. Preizkusil sem dve vrsti in sicer
klasično belo univerzalno moko in pa večzrnati mix za peko kruha. V primeru obeh mok je aparat
za peko kruha spekel lepe hlebčke in okusem kruh. Pri beli brezglutenski moki bi morda izpostavil
to, da je primernejša za pecivo ali piškote, saj se je kruh iz te moke malce bolj drobil kot ponavadi.

E kosara Hammer Muhle zitarice za zajtrk

Če ste v iskanju okusnih in dobrih Bio kosmičev za zajtrk, vam iz srca priporočam lešnikove “Nuss
Crunchhy-je” ali pa “Schoko-Musli-je”. Pocrtali vas bojo z res dobrim okusom, lepo se raztopijo
že v ustih in zaloga ogljikovih hidratov vas bo lepo zalagala z energijo do malice oziroma naslednjega
prigrizka. Crunchyji se priležejo tudi tako…iz roke…za malce pogrickat. 🙂 Sadni in pa koruzni kosmiči
pa so malce bolj zadržani glede sladkega okusa in krasno dopolnijo tiste dneve vmes, ko ne prija
sladko. Še posebej pa jih priporočam v kombinaciji z jogutrom. Počutili se boste odlično, vsaj jaz
sem se.

E kosara Hammer Muhle sladki program

Imate tudi vi radi, da vas presenetijo z nečim novim, zelo dobrim in tega še niste nikoli prej poizkusili?
Tako so mene presenetili parmezanovi krekerji in tanke ploščice iz vaflja, prelite s temno čokolado.
Krekerji so tanki kot čipka, rastopijo se v ustih in pustijo za seboj rahel okus po parmezanu…mmm,
ne morete jih nehati jesti…enega za drugim.  Čokoladne ploščice pa so močnega okusa po temni
čokoladi…ko želite intenzivno dozo okusa in to takoj! Dve ploščici so dovolj…kot nalašč za tiste
trenutke, ko se vam zaželi močna doza okusa prave čokolade. Podobno kot  pri illijevem makiatu,
ko njegov  “after taste” traja se dolgo po tem, ko ste ga popili.

E kosara Hammer Muhle sladki program 2

Sledijo pa še za moj okus malce presladki marcipanovi rogljički in pa lešnikovi piškoti. Za tiste, ki
vam pecivo ni nikoli presladko, bodo prvi kot nalašč, jaz pa bi jih vzel s seboj na kak hrib ali daljši
pohod…takrat presladko ponavadi paše. Sicer pa sta v pakiranju dva rogljička, na eni strani oblita
s čokolado, na drugi pa posuta z mandljevimi lističi. Lešnikovi piškoti pa so pravo nasprotje glede
okusa po sladkem, a vseeno se lepo čuti prisotnost lešnikov in so še najbolj primerni, ko želite pocrkljati
obiske ali pa tako za mimogrede, ko greste mimo kuhinje in si zaželite pojesti nekaj malega brez da vas
bi potem od sladkobe boleli zobje…saj poznate ta občutek, kajne? 😉

E kosara Hammer Muhle logo

Kot sem omenil, so vsi omenjeni izdelki s certifikatom ekološke pridelave, kar naredi že tako dober in
okusen izdelek še boljši in kakovostnejši. V spletni trgovini Ekošare lahko naročite celoten omenjen
asortiman znamke Hammer Muhle, če pa vam je ljubši oseben obisk trgovine, pa le obiščite njihovi
prodajni mesti v Ljubljani ali Luciji.

Več o znamki in prodajna mesta najdete na:  www.ekosara.si